Nasza strażniczka miejska medalistką zawodów cukierniczych. Agnieszka Ferenc-Chrześcijańska z V Oddziału Terenowego zaczęła tworzyć artystyczne torty w ramach rehabilitacji po kontuzji dłoni. Podczas zakończonych 1 marca 2023 międzynarodowych targów SweetExpo 2023 zdobyła dwa srebrne i jeden brązowy medal.
Młodsza inspektor Agnieszka Ferenc-Chrześcijańska od 15 lat pracuje w Referacie Patrolowo-Interwencyjnym, działającym na terenie Bielan i Żoliborza. Na co dzień podejmuje interwencje, które dalekie są od jej nowej słodkiej pasji. W patrolu studzi emocje awanturników, uspokaja zakłócających spokój nietrzeźwych, udziela pomocy osobom w kryzysie bezdomności. Od dawna fascynują ją sporty walki. Naturalną konsekwencją był więc też jej udział w grupie pokazowej Straży Miejskiej m. st. Warszawy. Widzowie, którzy oglądali strażników prezentujących zaawansowane techniki interwencyjne na imprezach rekreacyjnych, mogli ją tam nie raz zobaczyć. Jak podkreśla, od początku pracy w tej formacji nie wyobrażała sobie siedzenia za biurkiem.
Przed rokiem strażniczka doznała w trakcie służby poważnej kontuzji – złamała rękę. Konieczne było jej unieruchomienie na ponad miesiąc, a potem długa rehabilitacja.
- Wtedy pomyślałam, że mogłabym usprawnić dłoń, nie tylko wykonując monotonne ćwiczenia, ale też tworząc coś. Tak wpadłam na pomysł robienia figurek cukierniczych, a potem całych tortów. Początki nie były łatwe, ale szybko złapałam bakcyla. I tak to poszło – opowiada mł. insp. Agnieszka Ferenc-Chrześcijańska.
Na początku robiła figurki z czekolady. Pierwszymi jurorami, jak łatwo się domyślić, byli członkowie jej rodziny. Jednak w pewnej chwili, gdy opanowała już technikę, do głosu doszedł jej wrodzony duch rywalizacji. Kiedy znalazła ogłoszenie o mających się odbyć w Warszawie międzynarodowych Targach SweetExpo 2023, postanowiła spróbować swoich sił w rywalizacji z zawodowcami.
- Długo myślałam, co mogłabym pokazać. Ponieważ od wielu lat moją pasją jest Azja i wszystko, co wiąże się ze sztukami walki, postanowiłam pójść tym tropem – wyjaśnia strażniczka.
Na targi przygotowała trzy prace. Jedną z nich był piętrowy tort z motywami azjatyckich gór i pagodą, drugą – figurka elfa, a trzecią – Kung Fu Panda w formie tortu 3D. W niemałych kosztach związanych z zakupem materiałów uczestniczyła rodzina. Największym problemem okazał się jednak transport wyrobów na targi.
- Mam mały samochód, więc tort musiałam wieźć na siedzeniu pasażera; cały czas martwiłam się o to, żeby dojechał cały. Za drugim razem zawiozłam pozostałe wyroby i pełna emocji rozstawiłam je w hali wystawowej. Nie zdawałam sobie sprawy, że będzie aż tylu wystawców – wyjaśnia strażniczka – cukierniczka.
Do konkursu zgłoszono łącznie 167 prac, głównie wykonanych przez zawodowców. Startowali też cukiernicy z innych krajów, m.in. Ukrainy i Słowacji. Rywalizacja była więc zacięta. Ostatecznie Agnieszka Ferenc-Chrześcijańska zdobyła dwa srebrne medale za figurki cukiernicze i brązowy medal za swój pierwszy w życiu piętrowy tort 3D.
- Bardzo cieszę się z tych nagród. Tym bardziej, że większość pracowni, z którymi rywalizowałam, to prawdziwi zawodowcy, od lat znający swój fach i związane z nim tajemnice – dodaje Agnieszka Ferenc-Chrześcijańska.
Nie będzie to jednak koniec jej cukierniczej pasji. Jej wrodzony duch walki znów się obudził. Funkcjonariuszka zapowiada, że podczas kolejnych targów spróbuje powalczyć o pierwsze miejsca w cukierniczych zawodach. Trzymamy kciuki.
